ประโยชน์ของงาขาว
งาขาวมักถูกนามาใช้สาหรับประกอบอาหาร ใช้เป็นส่วนผสมของขนมหวาน และด้วยงาขาวอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ จึงถูกนามาใช้ประโยชน์ใช้ทั้งด้านสุขภาพและความงาม ซึ่งประโยชน์ของงาขาวก็มีหลากหลาย ได้แก่ ช่วยบารุงกระดูกและฟัน,ช่วยคลายกล้ามเนื้อ,ช่วยบารุงเส้นผม,ช่วยชะลอริ้วรอยบนใบหน้า,ช่วยให้หลับลึก,ช่วยลดความเสี่ยงโรคเกี่ยวกับหลอดเลือดและหัวใจ
เมนู “ขนมงาทอด”
1. นาแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า น้าตาลปี๊บ เกลือ กะทิ และน้าใส่อ่างผสม นวดให้เข้ากันจนเนียน
2. นาไส้ถั่วแดงกวนปั้นให้กลมและนาแป้งมาห่อ โดยปั้นแป้งให้กลมแล้วรีดแป้งให้แบนก่อนจึงใส่ไส้ถั่วแดงลงไป
3. หุ้มแป้งแล้วค่อยคลึงเป็นก้อนกลม
4. คลุกงาที่เตรียมไว้ให้ทั่วแป้ง พอเสร็จแล้วก็ตั้งน้ามัน นาไปทอดไฟกลาง ต้องหมั่นคนตลอดเวลาให้แป้งสุกทั่วกัน
